Stärke-Natriumoctenylsuccinat (E1450) | Modifizierte Stärke
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Stärke-Natriumoctenylsuccinat (E1450) ist eine modifizierte Stärke, die zur Emulgierung und Stabilisierung in geeigneten Lebensmitteln und anderen Rezepturen verwendet wird. Kontaktieren Sie uns für Produktspezifikationen und Lieferinformationen.
Stärke-Natriumoctenylsuccinat
Name:Stärke-Natriumoctenylsuccinat
Andere Bezeichnung:SSOS
Molekularformel:(C6H10DER5)n(C8H14DER4)Das
CAS-Nr.:66829-29-6
Verpackung:1 kg/Sack/Karton; 5 kg/Sack/Karton; 20 kg/Sack/Fass
Aussehen:
Bei diesem Produkt handelt es sich um ein weißes bis leicht gelbliches Pulver, Flocken oder Granulat. Es ist hygroskopisch.
QualitätSStandard: Intern.
Merkmale:
Stärke-Natriumoctenylsuccinat entsteht durch die Reaktion von Stärke mit Octenylbernsteinsäureanhydrid. Die Einführung von Octenylbernsteinsäuregruppen in die Stärkemolekülkette verleiht dieser sowohl hydrophile als auch hydrophobe Eigenschaften und macht sie zu einer amphiphilen Verbindung mit starker emulgierender Wirkung. Sie ist gut wasserlöslich und sowohl in kaltem als auch in heißem Wasser stabil.
AnwendungS:
Darreichungsform Anwendung Verbrauchsmenge Emulsion Emulsionsstabilisator 0,5-5% Orale feste Darreichungsformen Mikrokapselwandmaterial Hängt von der API ab. Injektionslösungen Trägermaterial Gemäß der Formulierung Feste Darreichungsformen Beschichtungsmaterial, Träger für kontrollierte Freisetzung Gemäß der Formulierung
Vorteile:
■ Amphiphile Verbindungen mit starker emulgierender Wirkung und stabilen Emulgiersystemen.
■ Im Vergleich zu unveresterter Stärke weist sie eine höhere Viskosität und größere Stabilität auf.
■ Es besitzt eine gute Wasserlöslichkeit und Stabilität sowohl in kaltem als auch in heißem Wasser.
■Ungiftig, geruchlos und geschmacklos, für höchste Sicherheit.
■Hervorragende Emulgiereigenschaften: Bildet einen robusten Film in Öl-in-Wasser-Emulsionen und verhindert so die Aggregation der dispergierten Phasen.
Inkompatibilitäties
■Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln, da diese die Struktur des Materials schädigen können.
■Die Leistung kann unter extremen pH-Bedingungen (pH < 2 oder pH ≥ 12) beeinträchtigt werden.
Lagerung:Dieses Produkt ist hygroskopisch; es sollte an einem trockenen Ort in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.
